Descripció física i química
Núm. CAS: 149-32-6
MF: C4H10O4
Núm. EINECS:205-737-3
Núm. FEMA: 4819
Presentació del producte
L'eritritol és un alcohol de sucre, també conegut com a edulcorant que s'utilitza en lloc del sucre a la indústria alimentària i de begudes, per millorar el gust dels aliments amb el contingut baix-calòric que conté.
Té un bon sabor comparable al sucre i es pot utilitzar en edulcorants de taula, fondant, caramels, bombons, gelats, xiclets, lactis, forns, iogurts, gelees, farcits, melmelades, xarops de cafè, refrescs, begudes energètiques, aigua vitamínica i també en pastilles.
Especificacions tècniques
|
Elements |
Especificació |
|
Aparença |
Cristall blanc |
|
Puresa, % Major o igual a |
99.0% |
|
Acidesa (ml, 0,1 N NaOH 2,0 g) |
Menor o igual a 0,2 |
|
Metalls pesants |
Menor o igual al 0,001% |
|
Pèrdua per assecat |
Inferior o igual a 1,5% |
|
Humitat |
Menor o igual al 0,3% |
|
Cendra de sulfat |
Menor o igual al 0,1% |
Aplicació del producte
- edulcorants;
- Cremes hidratants;
- Potenciadors del sabor;
- Milloradors de teixits;
- Ajudes de formació.
Embalatge
Etiquetes populars: edulcorant en pols d'eritritol, fabricants d'edulcorant en pols d'eritritol de la Xina, proveïdors, fàbrica
