Descripció física i química

Classificació: sulfat
Tipus: sulfit de sodi
Núm. CAS: 7775-14-6
Altres noms: Ditionita de sodi / Hidrosulfit de sodi
MF: Na2S2O4
Núm. EINECS:231-890-0
Nom general: hidrosulfit de sodi
Fórmula molecular: Na2S2O4
Aspecte: pols de cristall{0}}de flux lliure blanc
Olor: sense sabor o olor a diòxid de sofre
Embalatge: bidons de ferro net de 50 kg amb bosses de polietilena interiors dobles.

Especificacions tècniques

ÍNDEX	90%	88%	85%	ADDITIU ALIMENTARI
Na₂S₂O₄	Superior o igual al 90%	Superior o igual al 88%	Superior o igual al 85%	Superior o igual al 85%
Fe	Menys o igual a 20 ppm	Menys o igual a 20 ppm	Menys o igual a 20 ppm	Menys o igual a 20 ppm
Zinc (Zn)	Menor o igual a 1 ppm	Menor o igual a 1 ppm	Menor o igual a 1 ppm	Menor o igual a 1 ppm
Altres metalls pesants (calculat com a Pb)	Menor o igual a 1 ppm	Menor o igual a 1 ppm	Menor o igual a 1 ppm	Menor o igual a 1 ppm
Insolubles en aigua	Menor o igual al 0,05%	Menor o igual al 0,05%	Menor o igual al 0,05%	Menor o igual al 0,05%
Vida útil (mes)	12	12	12	12

Aplicació

1. Àmpliament utilitzat en la indústria tèxtil per a la tintura de tines, neteja de reducció, impressió i decapat, blanqueig tèxtil.
2. També s'utilitza en el blanqueig de pasta de paper, especialment les polpes mecàniques, és l'agent de blanqueig més adequat a les polpes.
3. S'utilitza en el blanqueig de l'argila de caolí, el blanqueig de pells i el blanqueig reductor, el blanqueig de productes de bambú i productes de palla,
4. S'utilitza en mineral, el compost de tiourea i altres sulfurs.
5. S'utilitza com a agent reductor en la indústria química.
6. El grau d'additiu alimentari d'hidrosulfit de sodi s'utilitza en productes alimentaris, com a agent blanquejador i conservant fruites seques, verdures seques, fideos, glucosa, sucre, sucre de roca, caramel, caramels, glucosa líquida, brots de bambú, bolets i bolets en conserva.